Lekker eten, drinken, restaurants, seks, recepten, proeven

Feeling hot hot hot

22-06 / Lekker
Mathilde
Mathilde

Latest posts by Mathilde (see all)

Tja, als je toch niet kunt slapen van de hitte, kun je er net zo goed een stomend hete nacht van maken, toch? Vergeet de kamasutra en acrobatische standjes – daar is het veels te heet voor -, want met deze vijf tips ben jij vannacht onweerstaanbaar.

Open bericht
  1. Vertel wat jou opwindt. Seks draait voor een groot deel om communicatie. Of nou ja, goede seks dan. Of je nou al tig jaar samen bent of een nieuwe scharrel hebt, ga er niet vanuit dat de ander zomaar aanvoelt wat jij lekker vindt. Zeg het gewoon! Of fluister het in zijn of haar oor, dat is wel zo opwindend.
  2. Geef complimenten. Gebeurt er iets onverwachts tussen de lakens dat jij wel heel lekker vindt; benoem het niet alleen, maar prijs de ander. Zeg hoe fijn, spannend of opwindend het voelt. Doe dit wel met een knipoog en met de nodige humor en zelfspot. Neem seks niet te serieus, maar hou het ontspannen.
  3. Zorg voor verandering. Seks hou je ook ontspannen door het spontaan te houden. Dit kun je doen door regelmatig voor verandering te zorgen: kies eens een ander standje of een andere plek. Deze dagen is het waarschijnlijk toch te heet in je slaapkamer, dus seks zo laag mogelijk in je huis. De woonkamer of de keuken zijn prima plekken bijvoorbeeld. Of doe het lekker in de tuin!
  4. Investeer in voorspel. In deze hitte kies je er misschien ondanks deze tip toch voor om gewoon snel tot de daad te komen, maar ja, slapen kon je toch al niet van de warmte, dus kun je ook wel de tijd nemen voor goed lang voorspel. Wordt het toch echt te warm? In de badkamer kunnen jullie samen afkoelen.
  5. Ga voor ochtendseks. Staat alleen de gedachte aan plakkerige lijven tegen elkaar je met dit weer tegen, kies dan voor ochtendseks. Dan is het nog aangenaam fris. Ochtendseks zorgt ervoor dat je heerlijk stressvrij aan de dag kunt beginnen. En dat is wel zo fijn, want morgen wordt het gewoon weer een snikhete zomerdag...

Toch liever slapen dan seksen? Lees dan onze tips om lekker te slapen ondanks de hitte.

Lekkere en simpele fruitijsjes maken: kiwi, peer en aardbei

11-06 / Lekker
Mathilde
Mathilde

Latest posts by Mathilde (see all)

Yes! Vandaag is het er weer het goede weer voor (alsof dat nodig is :-)): IJS! En zo’n gezond en lekker fruitijsje kun je prima zelf maken! Hier het recept voor kiwi-, peer- en aardbei-ijsjes.

Open bericht

Kiwi-ijsjes (4 stuks)

Nodig: 3 groene kiwi's, 2 theelepels honing, 75 ml water, ijsvormpjes.

Pureer de geschilde kiwi's. Meng er de honing en het water doorheen. Is het erg dik? Doe er dan wat etra water bij. Giet het mengsel in de vormpjes en laat een aantal uur in de vriezer stijf worden.

Perenijsjes (4 stuks)

Nodig: 400 g peer, sap van 1 limoen, 2 theelepels honing, ijsvormpjes.

Schil de peer, verwijder het klokhuis en pureer. Meng het limoensap erdoor en de honing. Giet het mengsel in de vormpjes en laat een aantal uur in de vriezer stijf worden.

Aardbeienijsjes (4 stuks)

Nodig: 400 g aardbei, sap van 1/2 limoen, 2 theelepels honing, ijsvormpjes.

Pureer de aardbeien en meng ze met het sap en de honing. Giet het mengsel in de vormpjes en laat een aantal uur in de vriezer stijf worden.

Geniet ervan!

Bron

Lekkere, originele én gezonde snacks

11-05 / Lekker
Mathilde
Mathilde

Latest posts by Mathilde (see all)

Of je nou zoekt naar hapjes om te maken voor je verjaardag, een traktatie op school of op je werk, het is altijd lastig om snacks te vinden die lekker en een beetje origineel zijn en ook nog eens gezond. We zetten tien top-traktaties op een rijtje.

Open bericht
  1. Bananenbrood. De eerste keer dat ik bananenbrood at, was op een kinderfeestje, maar het wordt ook rustig geserveerd in een hippe koffietent. Erg lekker en je kunt het mooi serveren. In dit recept worden bananen gecombineerd met amandelmeel en dadels.
  2. Groentechips. Kun je kant-en-klaar kopen in een zak, maar ook zelf maken van bijvoorbeeld wortel, aardappel of biet. Die maak je heel gemakkelijk in de oven, bijvoorbeeld volgens dit recept. Ook lekker met een dip van yoghurt met verse kruiden.
  3. Fruitijsjes. Zelf maken met lekker veel vers fruit, zoals volgens dit recept. Ook lekker (maar niet voor de kinderen :-)): giet een scheut lekkere zoete drank voor je ijsjes. Mmmm
  4. Groentefrietjes. Snij groentes als paprika, komkommer of wortel in dunne reepjes (net als frietjes) voor een koude variant. Of maak zelf een gezond warm alternatief voor patat met zoete aardappel, aardappel, pastinaak of gele biet. Zie bijvoorbeeld dit lekkere groentefriet-recept. Doe ze in een frietzakje en serveer er een lekkere yoghurtdip of ketchup bij.
  5. Gezonde muffins. Maak bijvoorbeeld deze heerlijke muffins met havermout, blauwe bessen en banaan.
  6. Kokos chocoladeballen. Dadels, kokos en pure chocola is alles wat deze Healthy Bounty Ballen nodig hebben. Heerlijk!
  7. Notenrepen. In de repen die je bij de supermarkt koopt, zit vaak veel suiker. Maak ze eens lekker zelf als snack of traktatie. Met pruimen, noten en cranberry's bijvoorbeeld volgens dit recept.
  8. Gemberkoeken. Gember is een ingrediënt waar je zo veel mee kunt: door de curry, in je thee, of door deze zelfgemaakte (glutenvrije) gemberkoeken.
  9. Chocolademousse met avocado en banaan. Ik knipperde ook twee keer met mijn ogen, maar het staat er echt: deze chocolademousse is gezond! Door de avocado en banaan creëer je de zachte mousse structuur en cacaopoeder zorgt voor de chocola. Dat wordt smullen met dit recept voor Healthy Chocolademousse!
  10. Supermagere citroenkwarktaart. Op dezelfde site zag ik het recept voor deze kwarktaart, lekker zonder slagroom, met weinig suiker en boter, en met verse aardbeien er bovenop.

8 manieren om je groenten (nog) lekkerder te laten smaken

29-04 / Lekker

Eet je groentes! We horen het onze ouders nog zo zeggen. Inmiddels weten we wel dat groenten gezond voor ons zijn, maar toch lukt het niet altijd om de aanbevolen hoeveelheid dagelijks binnen te krijgen. Misschien omdat je groenten simpelweg niet zo lekker vindt, geen keukenprins(es) bent of je de manier waarop je ze altijd bereid een beetje zat bent. Wellicht dat deze lekkere en veelal gemakkelijke groenten recepten daar verandering in kunnen brengen:

Open bericht

1. Licht gezoete en gebakken worteltjes - recept

2. Geroosterde broccoli met Parmezaanse kaas - recept

Simply Scratch

Foto via: Simply Scratch

3. Spinazie taart - recept

4. Cheesy tomaat en aubergine uit de oven - recept

Comfort Cooking

Foto via The Comfort Cooking

5. Wortels met balsamico en bruine suiker - recept

6. Zoete aardappel chips - recept

sweetpotatochips-5

Foto via Heather's Dish

7. Boontjes met limoen en parmezaan - recept

8. Crunchy brocolli - recept 

Cauli-900-795x1024

Foto via Cavewoman

Spaanse tomatentaart

Succes verzekerd: Spaanse tomatentaart

01-04 / Lekker
Mathilde
Mathilde

Latest posts by Mathilde (see all)

Deze hartige Spaanse tomatentaart is bij ons altijd succes verzekerd. Lekker makkelijk voor de zondagavond of voor als er bezoek komt en je niet de hele tijd in de keuken wil staan. De oven doet namelijk (vrijwel) al het werk voor je! Het ‘geheim’ zit ‘m wat mij betreft in de positie van de tomaten; die leg je niet zomaar lukraak in de vulling – nee! – die leg je met de open kant naar boven! Voor dit recept had ik geen idee dat dit zo moest… En hartige taart met tomaat werd daardoor altijd erg nat. Maar dankzij dit recept is dit verleden tijd en voeg ik graag tomaten toe aan hartige taarten. Ook als het recept daar niet om vraagt.

Open bericht

Ingrediënten Spaanse tomatentaart (hoofdgerecht voor 4 personen; onderdeel van een buffet voor 8)

250 gram chorizoworst

2 uien

5 plakjes deeg voor hartige taart

10 gram platte peterselie

6 eieren

125 ml slagroom

8 tomaten (of ook leuk: verschillende maten en kleuren tomaatjes)

2 el olijfolie

zwarte peper en zout naar smaak

quichevorm (ca 26 cm doorsnede)

bloem om te bestuiven

keukenpapier

 

Bereiden

1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet de quichevorm in met boter of olie.

2. Snij de chorizo in plakjes. Snipper de ui. Snij de peterselie fijn. Halveer de tomaten.

3. Bak de chorizo zonder extra vet in een koekenpan uit (dat duurt een minuut of 5). Laat de chorizo uitlekken op wat keukenpapier. Bak de ui in het achtergebleven vet in de pan.

4. Bestuif het aanrecht (of een grote snijplank) met wat bloem en leg de plakjes op elkaar. Rol of duw uit tot een dunne lap. Bekleed de quichevorm hiermee. Wat ik trouwens meestal doe, is plakjes gewoon zo in de quichevorm doen en dakpansgewijs over elkaar heen leggen. Met je vingers druk je de naden dicht en maak je er ook een soort lap van. Wel zo makkelijk, omdat het zonder schoon aanrecht of bloem kan.

5. Klop de eieren met de slagroom, peper en zout in een grote kom. Roer de chorizo, de ui en de peterselie erdoor. Doe het mengsel in de quichevorm.

6. Leg de tomaten met het snijvlak naar boven in het mengsel in de vorm. Druppel er wat olijfolie overheen en maal er nog wat extra zwarte peper boven.

7. Bak de taart in ca. 35 minuten gaar. Laat een beetje afkoelen snij in punten.

 

Eet smakelijk! Deze Spaanse tomatentaart is erg lekker met een frisse salade ernaast, zoals deze salade met watermeloen en feta. Ook lekker: strooi er de laatste 10 minuten nog wat feta (of andere kaas die je in huis hebt) en olijven overheen.

Bron recept

Rode wijn

Wij worden er blij van: nieuws over de goede eigenschappen van rode wijn!

10-03 / Goed, Lekker
Mathilde
Mathilde

Latest posts by Mathilde (see all)

Het lijkt te mooi om waar te zijn, maar wetenschappers hebben aangetoond dat het drinken van twee glazen rode wijn in de avond helpt om een gezond gewicht te houden. Aan rode wijn werden al meer gezondheidsclaims toegewezen, maar in dat rijtje kan nu ook worden toegevoegd dat wijn drinken helpt bij een gezond gewicht. Hoe zit dat? En waarom juist ’s avonds?

Open bericht

Onderzoekers aan de Washington State University hebben aangetoond dat resveratrol, een stofje dat in rode wijn zit, helpt bij het omzetten van wit vet, dat je lichaam niet kan afbreken, naar wel afbreekbaar bruin vet. Ook wetenschappers aan de Harvard Universiteit toonden een verband aan tussen het drinken van wijn en het voorkomen van obese. Zij onderzochten 20.000 vrouwen en constateerden dat de (matige) wijndrinkers 70% minder kans hadden op overgewicht dan de vrouwen die geen wijn dronken.

Waarom je de rode wijn het beste 's avonds drinkt als je op gewicht wil blijven? Wijn zorgt ervoor dat je minder trek hebt, waardoor het late night snacken tegengaat. Althans: dat zeggen de onderzoekers. Ik lust - ook 's avonds - toch wel graag een kaasje of worstje bij mijn wijn :-).

Dat je ook blauwe bessen, aardbeien of druiven kunt eten om aan dat magische stofje te komen waarmee je slecht vet omzet in goed vet, melden we voor de volledigheid ook nog even. Maar dat hoef jij er natuurlijk niet bij te vertellen als je uitlegt dat je juist afvalt door die twee glaasjes wijn 's avonds. Proost!

Bron

Proef de liefde

Winnen | Proef de Liefde

09-02 / Lekker, Winnen!
Winnen
Winnen

Latest posts by Winnen (see all)

Het is (weer) koud buiten en bijna Valentijnsdag. Genoeg reden om binnen te blijven en de liefde te proeven! Dat treft, want wij mogen een van de mooi vormgegeven kookboeken Proef de Liefde – 52 recepten om je liefde te delen van Uitgeverij Snor weggeven!

Open bericht

Zoals we van Snor gewend zijn, is het boek prachtig om te zien. De fotografie is bijna kunstzinnig, naast recepten staan er ook gedichten in en het boek is voorzien van een handig lintje waardoor je nooit vergeet waar je recept ook alweer stond. Het zal je niet verbazen dat dit zinnenprikkelende boek gemaakt is door een styliste (Anya van de Wetering; zij maakte ook de Soepkalender, een van mijn persoonlijke favorieten als het op kookboeken aankomt: zeer toegankelijk en mooi). Met de 52 verleidelijke recepten die zij in dit boek beschreven en gefotografeerd heeft, kun je je lief telkens weer veroveren.

choco-proef-de-liefde

Recepten

De recepten zijn ingedeeld op thema. Fris, knapperig, heet, hartig, kleverig en zoet; net waar jullie op dat moment zin in hebben. Van lustopwekkende Oesters met knapperige prosciutto en venkel en een Passiebombe tot Brownies met honing-walnootkaramel en een Vijgen-yoghurtcake: het water loopt je in de mond bij het lezen en bekijken van de recepten. Sommige recepten zijn redelijk makkelijk te maken - wat dacht je van zelfgemaakte Chocolademelk met marshmellowbloemen - ; andere zijn wat ingewikkeld en maak je met meer exotische ingrediënten die je niet bij de supermarkt op de hoek kunt krijgen. Proef de Liefde is dan ook een echt bladerboek dat misschien meer aanzet tot lust dan tot koken: zinnenstrelend en prikkelend voor de zintuigen.

Proef de liefde salade

Winnen

Goedgevoel.nl mag een exemplaar van Proef de Liefde verloten onder onze lezers. Wat moet je hiervoor doen? Ga naar de Facebookpagina van Goedgevoel.nl en laat in een reactie weten met wie jij de liefde wil proeven!

Betuig elkaar een leven lang je liefde! Kook, deel, geniet en heb lief. 

Deze gezonde eierkoeken maak je lekker zelf

10-01 / Lekker
Mathilde
Mathilde

Latest posts by Mathilde (see all)

Zelf eierkoeken maken, is zo gepiept. Deze maak je met amandelmeel en honing. Voor een lekker gezond tussendoortje.

Open bericht

Ingrediënten voor 10 eierkoeken:

  • 200 gram amandelmeel
  • 3 eetlepels honing
  • 4 eieren
  • 2 theelepels bakpoeder
  • snufje zeezout
  • bakpapier

Bereiding:

  1. Oven voorverwarmen op 180 graden
  2. Mix alle ingrediënten en bekleed een bakplaat met bakpapier. Schep met een grote lepel beslag uit de kom op het bakpapier. Gebruik de lepel om de koeken een mooie ronde vorm te geven.
  3. Zet de koeken ca. 10 minuten in de oven. Blijf erbij en kijk regelmatig in de oven. De eierkoeken kunnen snel verbranden.
  4. Even af laten koelen en klaar!

Eierkoeken zijn heerlijk als tussendoortje. Beleg ze voor de afwisseling eens met wat roomboter en aardbeien of wat choco-pasta.

>> Lees ook: Superlekkere en gezonde traktatie (of gewoon zomaar)

Om je vingers bij op te eten: gezonde (!) chocoladecake

20-12 / Lekker
Mathilde
Mathilde

Latest posts by Mathilde (see all)

Chocolade: mij kun je met weinig zo blij maken als met een goed stuk pure chocola. Liefst in combinatie met fruit. Yum yum! In deze chocoladecake combineer je cacaopoeder met amandelmeel en walnoten. Als zoetstof gebruik je bananen. Lekker en gezond als alternatief voor suiker. Een gezonde chocoladecake dus waar je best nog een plakje van mag nemen.

Open bericht

Ingrediënten:

  • 100 gram amandelmeel
  • 50 gram havermout
  • 2,5 banaan
  • 4 eieren
  • Optioneel: 4 a 5 eetlepels sojamelk, kokosmelk, amandelmelk
  • 50 gram cacaopoeder
  • 2 theelepels bakpoeder
  • Snufje zout
  • 3 eetlepels kokosolie om in te vetten (of alternatief)
  • Stukjes cacao en walnoot als decoratie. Hoeveelheid naar smaak
  • Nodig: oven, blender, cakevorm

>> Ook lekker: bananencake of -muffins

Bereiding:

  1. Oven voorverwarmen op 180 graden
  2. Meng de eieren en de melk (optioneel) in de blender. Snij de bananen in stukken en blend deze even rustig mee.
  3. Voeg amandelmeel, havermout, cacaopoeder, bakpoeder en zout toe. Laat nog even draaien in de blender tot je een glad beslag hebt.
  4. Voeg een deel van de stukjes cacao en walnoot toe en meng deze door het beslag.
  5. Vet de cakevorm in met kokosolie of een alternatief, zoals bakspray. Giet het beslag in de vorm en decoreer met de rest van de stukjes cacao en walnoot.
  6. Bak de cake 40 tot 45 minuten en controleer of deze gaar is (bijvoorbeeld met een satéprikker). Laat ‘m eventueel wat langer in de oven staan.
  7. Laat de cake helemaal afkoelen of eet ‘m lauwwarm.
  8. Genieten maar!

Ook lekker met wat honing, Nutella of banaan.

Bron

De Goedgevoel-nieuwsbrief!
Wil jij ook in je mail verrast worden met de best gelezen artikelen en leuke aanbiedingen?
Schrijf je dan in voor de Goedgevoel-nieuwsbrief. Onze nieuwsbrief wordt ongeveer eens per maand verstuurd.
* = verplicht veld
back to top